Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://hdl.handle.net/123456789/1025| Nhan đề: | Encyclopedia of dairy sciences: T. 3 |
| Tác giả: | Hubert Roginski Patrick F. Fox John W. Fuquay |
| Từ khoá: | Sữa Bơ sữa Chế biến Bách khoa toàn thư Sản xuất Sản phẩm I 95Z20 KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ |
| Năm xuất bản: | 2003 |
| Nguồn/Ký hiệu:: | R 386/2003 |
| Tóm tắt: | Tài liệu thuộc chủ đề khoa học kỹ thuật và công nghệ. |
| Mô tả: | Acad. Press |
| Định danh: | http://hdl.handle.net/123456789/1025 |
| ISBN: | 0-12-227238-2. - 0-12-227235-8 |
| Bộ sưu tập: | Bộ sưu tập tài liệu số hóa 2020 |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|
| Encyclopedia of dairy sciences T 3_R 386_2003.pdf | 101.21 MB | Adobe PDF | Xem - |
Khi sử dụng các tài liệu trong DSpace phải tuân thủ Luật bản quyền.