Encyclopedia of dairy sciences: T. 3

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://hdl.handle.net/123456789/1025

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.author	Hubert Roginski
dc.contributor.author	Patrick F. Fox
dc.contributor.author	John W. Fuquay
dc.date.accessioned	2021-01-02T16:02:04Z	-
dc.date.available	2021-01-02T16:02:04Z	-
dc.date.issued	2003
dc.identifier.citation	R 386/2003
dc.identifier.isbn	0-12-227238-2. - 0-12-227235-8
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1025	-
dc.description	Acad. Press
dc.description.abstract	Tài liệu thuộc chủ đề khoa học kỹ thuật và công nghệ.
dc.subject	Sữa
dc.subject	Bơ sữa
dc.subject	Chế biến
dc.subject	Bách khoa toàn thư
dc.subject	Sản xuất
dc.subject	Sản phẩm
dc.subject	I 95Z20
dc.subject	KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ
dc.title	Encyclopedia of dairy sciences: T. 3
Bộ sưu tập:	Bộ sưu tập tài liệu số hóa 2020

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Kích thước	Định dạng
Encyclopedia of dairy sciences T 3_R 386_2003.pdf	101.21 MB	Adobe PDF	Xem -

Khi sử dụng các tài liệu trong DSpace phải tuân thủ Luật bản quyền.