Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://hdl.handle.net/123456789/1099| Nhan đề: | Encyclopedia of dairy sciences: T. 4 |
| Tác giả: | Hubert Roginski Patrick F. Fox John W. Fuquay |
| Từ khoá: | Tài liệu thuộc chủ đề khoa học kỹ thuật và công nghệ Sữa Bơ sữa Chế biến Bách khoa toàn thư Sản xuất Sản phẩm I 95Z20 KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ |
| Tóm tắt: | 2003 |
| Định danh: | http://hdl.handle.net/123456789/1099 |
| ISBN: | Acad. Press |
| Bộ sưu tập: | Bộ sưu tập tài liệu số hóa 2020 |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|
| Encyclopedia of dairy sciences T 4_R 387_2003.pdf | 94.37 MB | Adobe PDF | Xem - |
Khi sử dụng các tài liệu trong DSpace phải tuân thủ Luật bản quyền.