Encyclopedia of food science and technology: Vol. 1

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://hdl.handle.net/123456789/1368

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.author	Frederick J. Francis
dc.date.accessioned	2021-01-03T16:07:03Z	-
dc.date.available	2021-01-03T16:07:03Z	-
dc.date.issued	2000
dc.identifier.citation	R13/2001
dc.identifier.isbn	0-471-19285-6
dc.identifier.isbn	0-471-19255-4
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1368	-
dc.description	683
dc.description.abstract	Tài liệu thuộc chủ đề khoa học kỹ thuật và công nghệ. Tài liệu viết về thực phẩm và công nghệ thực phẩm.
dc.subject	Thực phẩm
dc.subject	Khoa học
dc.subject	Bách khoa toàn thư
dc.subject	Công nghiệp thực phẩm
dc.subject	Công nghệ
dc.subject	I 80Z20
dc.subject	KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ
dc.title	Encyclopedia of food science and technology: Vol. 1
dc.type	N.Y
Bộ sưu tập:	Bộ sưu tập tài liệu số hóa 2020

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Kích thước	Định dạng
EncyclopediaoffoodscienceandtechnologyVol1_R13.pdf	43.54 MB	Adobe PDF	Xem -

Khi sử dụng các tài liệu trong DSpace phải tuân thủ Luật bản quyền.